PETISCOS: prefira os que vêm com casca!

O simples ato de retirar a crosta que recobre a semente contribui para você se manter dentro do peso ideal.

Entenda o motivo...

Restos de comilança – as cascas que vão se acumulando na mesa dão a impressão de que a pessoa comeu bastante. Sem o indicativo visual, a gente perde essa noção e corre um risco maior de abusar.

Um de cada vez – tirar os pistaches de seu invólucro natural dá certo trabalho. “E quanto maior o esforço para consumir um alimento, menor é a probabilidade de exagerar”

O passar do tempo – o cérebro precisa de 20 minutos para entender que o estômago está cheio. E, como descascar as sementes demora um pouco, esse período passa sem que tanta comida seja ingerida.

Fonte: Revista Saúde – setembro de 2011

Educação alimentar para pais e filhos!

Nos dias atuais, os pais acabam se perdendo na hora da escolha alimentar dos seus filhos. Influenciados principalmente pela mídia, as crianças consomem cada vez mais alimentos congelados, refrigerantes, salgadinhos, biscoitos recheados, que não possuem nenhum valor nutricional. Esse tipo de alimentação além de acarretar aumento de peso, leva ao desenvolvimento de um paladar inadequado.

Com os pais cada dia mais ausentes, as crianças tendem a comer alimentos ricos em sódio, carboidratos simples e gorduras. É muito importante lembrar que a alimentação da criança é REFLEXO da alimentação da família. É muito complicado você cobrar de uma criança o que ela não tem como exemplo dentro da sua própria casa. Como os pais podem proibir que uma criança beba refrigerante, por exemplo, sendo que a geladeira da sua casa tem refrigerante e os pais consomem?

Para dar início ao sucesso alimentar do seu filho é imprescindível que se faça uma EDUCAÇÃO ALIMENTAR FAMILIAR! Dessa forma você evitará problemas futuros para a sua saúde e a do seu filho.

Modificações dos hábitos alimentares da criança

Para que seu filho aprecie os novos hábitos alimentares, comece fazendo algumas modificações:

Deixe que seu filho ajude na escolha do cardápio da semana;

Leve seu filho às compras do supermercado e deixe que ele te ajude na escolha dos alimentos;

Faça uma horta simples em casa;

Deixe que os alimentos saudáveis fiquem em locais acessíveis;

Cozinhe com seu filho;

Capriche na apresentação do prato. Seja criativo! (Indicação: livro Gastrokid);

Transforme o ato de comer em uma brincadeira. Use referências que as crianças conhecem como o espinafre do Popeye ou o prato favorito de outro personagem, pode fazer com que a criança tenha uma identificação maior com o alimento.

Fonte: Jornal Estado de Minas, 11 de setembro de 2011.

Principais erros que os pais cometem na alimentação infantil

• Não amamentar o tempo estabelecido pela OMS;
• Adoçar as primeiras refeições apresentadas às crianças;
• Apresentar alimentos saudáveis somente depois que a criança cresce;
• Misturar toda a comida;
• Oferecer somente os alimentos que agradam ao seu paladar;
• Não respeitar os limites de saciedade da criança. Muitas vezes o excesso de comida é incentivado para que se tenha direito à sobremesa;
• Preocupar-se somente com a quantidade ou com a qualidade, enquanto deveriam se preocupar com os dois;
• Dar guloseimas para a criança sem ela pedir;
• Ser extremista e proibir guloseimas;
• Não ser um bom exemplo.

“A infância é o período em que se formam os hábitos alimentares sendo fundamental incentivar as crianças a experimentar, desde cedo, várias opções de alimentos”.








Fonte: Jornal Estado de Minas, 11 de setembro de 2011.