terça-feira, 5 de abril de 2011

Páscoa, sem culpa!




A Páscoa é uma data festiva esperada por muitas pessoas. É motivo de confraternização entre familiares e amigos.

Para algumas pessoas essa data pode ser mais marcante do que um momento de descontração familiar. Ela pode acabar se tornando uma ameaça às dietas. Os cardápios se tornam mais calóricos, os corredores dos supermercados com muitas tentações. Socorro! O que fazer?

A Páscoa só se torna um risco à boa forma quando fazemos dela uma oportunidade de consumo exagerado de chocolates. Esse consumo pode ir muito além de apenas um dia de festa, ele pode durar dias, meses, até que o estoque de chocolates acabe. Apesar disso, podemos sim, comer o nosso chocolate preferido com prazer, desde que esse consumo não exceda o seu valor calórico diário.

Uma dica para não consumir chocolate em excesso é fazer um “ovo oculto” familiar. Se cada pessoa receber apenas um ovo de chocolate, o risco de cometer exageros se torna ainda menor.
Para não escorregar no seu plano alimentar seguem abaixo algumas orientações:
  • Dê preferência para o chocolate amargo. Quanto mais escuro for o chocolate, menor será o seu teor de gordura.
  • Escolha o ovo de sua preferência e peça que familiares e amigos não te dêem outros chocolates. Comendo o seu ovo de chocolate preferido você não correrá o risco de ter compulsão.
  • Não coma todos os chocolates em um único dia. Prefira pequenas quantidades por dia para não atrapalhar o seu plano alimentar. No dia festivo, evite comer o chocolate, uma vez que esse dia poderá ter outras sobremesas. Escolha a sua sobremesa preferida e saboreia em porções menores. Que tal um doce à base de frutas? Você consegue!
  • Na confraternização de Páscoa inicie sua refeição com uma bela salada para ajudar a controlar a fome. Depois, prepare seu prato de forma equilibrada. Evite repetir!
  • Atenção ao chocolate diet. Esta versão pode ser tão calórica quanto os tradicionais porque possui mais gordura. Cuidado com a versão light, ela não é isenta de calorias.
  • Fique de olho na tabela nutricional e na quantidade que estará consumindo. Não ultrapasse o consumo de 30 g de chocolate por dia.
  • Se por algum acaso cometer exageros, reconheça a hora de parar e volte na próxima refeição para o seu plano alimentar.
  • Aproveite o feriado para praticar alguma atividade física! Além de acelerar o seu metabolismo, os exercícios melhoram o humor e diminuem a ansiedade.
A palavra de ordem para a Páscoa é “MODERAÇÃO”.


Tipos de chocolate:
Amargo
De 56% a 85% de cacau + pouca manteiga de cacau + pouco açúcar
Antioxidantes: de 250 mg a 450 mg

Meio amargo
De 40% a 55% de cacau + pouca manteiga de cacau + pouco açúcar
Antioxidantes: cerca de 170 mg

Ao leite
De 20% a 39% de cacau + manteiga de cacau + açúcar + leite (e/ou leite em pó e condensado)
Antioxidantes: cerca de 70 mg

Branco
Nada de cacau + manteiga de cacau + leite + açúcar + lecitina
Antioxidantes: zero

FELIZ PÁSCOA!