Você quer (e merece) ser a noiva mais linda desse mundo!

Dieta fácil que segura a ansiedade

Objetivo: perder até 10 kg e controlar a ansiedade
A regra do cardápio criado por Alfredo Galebe, consultor em nutrição, é combinar carboidrato, proteína e gordura em todas as refeições. O carboidrato é estratégico para baixar a ansiedade, mas se a vontade de chocolate for incontrolável, coma uma barra de proteína sabor chocolate no lugar de uma das opções de lanche. Outra estratégia: “É importante investir nos carboidratos com índice glicêmico (IG) baixo, como massas, pães, arroz e grãos integrais”, orienta. Os refinados (com farinha branca ou açúcar) têm IG alto, ou seja, aumentam a taxa de açúcar no sangue, disparando a produção de insulina. Liberado dep ressa demais, esse hormônio faz o organismo estocar gordura.

Café da manhã e lanches

Para montar o menu do dia, combine as opções como preferir. Faça as três refeições principais, os três lanches (um pela manhã e dois à tarde) e a ceia. Se quiser, repita as sugestões que mais gostar nos outros dias

Café da manhã

Opção 1
• 1 pote de iogurte light de morango com 5 morangos picados e 1 col. (sopa) de semente de linhaça triturada

Opção 2
• 1 fatia de pão integral light com 2 fatias de peito de peru
• 1 col. (sopa) de abacate com ½ pote de iogurte natural desnatado e adoçante a gosto (prefira estévia)

Opção 3
• 1 copo (200 ml) de leite desnatado (ou leite de soja light) batido com 1 polpa congelada de frutas vermelhas e 1 col. (sopa) de semente de linhaça e adoçante a gosto (prefira estévia)

Opção 4
• 2 col. (sopa) de queijo cottage com ½ goiaba picada,
• ¼ de papaia
• 1 col. (sobremesa) de semente de linhaça triturada e adoçante a gosto (prefira estévia)

Opção 5
• 1 pote de iogurte desnatado batido com 1 polpa congelada de frutas vermelhas
• 1 col. (sopa) de semente de linhaça e adoçante a gosto (prefira estévia)

Lanche manhã e tarde 1

Por volta das 10 e 16 horas

Opção 1
• 1 col. (sopa) de abacate

Opção 2
• 5 amendoins sem sal

Opção 3
• 3 amêndoas cruas

Opção 4
• 2 castanhas de caju

Opção 5
• 1 castanha-do-pará

Lanche tarde 2

Por volta das 18 horas

Opção 1
• 1 pão de queijo médio com 2 fatias de peito de peru light e 1 col. (chá) de requeijão light

Opção 2
• 1 pote de iogurte light de frutas vermelhas e 1 castanha-do-pará

Opção 3
• 3 amêndoas e 1 shake de frutas vermelhas: 1 polpa congelada de morango ou amora batida com 100 ml de leite desnatado e adoçante a gosto

Opção 4
• 1 barra de proteína pequena

Opção 5
• 1 fatia de pão integral light com 3 fatias de peito de peru, 1 col. (chá) de azeite de oliva extravirgem

Almoço, jantar e ceia

Almoço

Opção 1

• 1 filé (120 g) de peixe grelhado com champignon
• 2 col. (sopa) de feijão
• 1 col. (sopa) de arroz (integral, de preferência)
• 1 prato (sobremesa) de folhas verdes (alface, rúcula, agrião) com 1 col. (sopa) de azeite de oliva extravirgem, sal e limão
• 1 fatia fina de abacaxi

Opção 2
• 4 col. (sopa) de picadinho de carne magra
• 2 col. (sopa) de arroz (integral, de preferência)
• 2 col. (sopa) de abóbora refogada
• 1 prato (sobremesa) de folhas verdes (alface, rúcula, agrião) com 1 col. (sopa) de azeite de oliva extravirgem, sal e limão
• 1 goiaba vermelha

Opção 3
• 1 xíc. (chá) de macarrão (integral, de preferência) com 2 col. (sopa) de atum light e tomate picado
• 1 pires (chá) de brócolis refogado com alho e regado com 1 col. (sopa) de azeite de oliva extravirgem
1 ameixa vermelha

Opção 4
• 1 filé (120 g) de frango assado ou grelhado
• 3 col. (sopa) de arroz (integral, de preferência)
• 1 prato (sobremesa) de alface, tomate-cereja, pepino e azeitona preta com 1 col. (sopa) de azeite de oliva, sal e limão
• 5 morangos

Opção 5
• 1 filé (120 g) de salmão assado
• 1 batata média assada com ervas
• 1 prato (sobremesa) de folhas verdes (alface, rúcula, agrião) com 1 col. (sopa) de azeite de oliva extravirgem, sal e limão
• 1 taça de gelatina diet com morango (ou mamão) picado

Jantar

Opção 1
• 1 prato (fundo) de sopa de legumes com 2 col. (sopa) de peito de peru em cubos
ou 1 filé pequeno/90 g de frango cozido ou desfiado)

Opção 2
• 1 copo (300 ml) de shake de proteína (2 medidas de proteína em pó - whey protein - com 1 polpa congelada de frutas vermelhas e 1 copo/200 ml de água). Atenção: faça o shake numa coqueteleira. Bater o whey protein no liquidificador muda a estrutura da molécula de proteína, comprometendo o efeito positivo no organismo.

Opção 3
• 1 pão sírio médio com 1 col. (chá) de cream cheese light e 3 fatias de peito de peru light e 1 col. (chá) de azeite de oliva extravirgem

Opção 4
• 1 prato (raso) de alface, rúcula, tomate-cereja, 2 col. (sopa) de queijo cottage e 1 castanha-do-pará picada com 1 col. (sopa) de azeite de oliva extravirgem, sal e limão

Opção 5
• 2 fatias de pizza (massa fina) de atum light com 2 col. (chá) de azeite de oliva extravirgem

Ceia

• 3 col. (sopa) de abacate (o ideal é consumir a fruta pura, mas, se não for possível, use adoçante à base de estévia)

Como turbinar a dieta

• Comece a montar o prato pelas carnes (frango, peixe ou carne vermelha sem gordura). Assim, você evita chegar nessa parte do bufê com o prato cheio, sem espaço para as proteínas.

• Para temperar a salada, use uma colher (sopa) de azeite de oliva extravirgem. É o tipo de gordura boa com o poder de manter o equilíbrio hormonal, além de reduzir o índice glicêmico da refeição.

• Antes de dormir, não dipense as três colheres (sopa) de abacate puro. Essa fruta é rica em gordura poli-insaturada, que intensifica a ação do GH – hormônio do crescimento. No adulto, ele se encarrega da regeneração das fibras musculares e, nesse processo, usa a gordura estocada como fonte de energia, promovendo perda de peso.

Cerveja? Esqueça!

Se quiser chegar ao altar com a cintura fina, corte o chopinho. “Além de prejudicar a perda de peso, o chope ou a cerveja tem substâncias que fermentam e incham a barriga”, alerta Galebe. O ideal é evitar qualquer bebida alcoólica. Se for impossível, fique com o vinho tinto e beba no máximo duas taças por semana. Estratégia para segurar o índice glicêmico da bebida, fazendo com que engorde menos: antes do primeiro gole, forre o estômago com proteína magra (peito de peru, presunto magro) ou gordura boa (azeitona, amendoim sem sal).

No lugar do chocolate

Ansiedade desperta a gula por chocolate. Substitua essa tentação por barra de proteína – tem até sabor de chocolate branco. Elas seguram a fome e engordam menos.

Grandes aliados

As frutas vermelhas (ameixa, amora, acerola, framboesa, goiaba, mirtilo, morango) são muito importantes na dieta. Ricas em antocianinas – antioxidantes com o poder de combater a inflamação nas células –, elas facilitam a perda de peso e deixam a pele lisinha. Se não encontrar essas frutas frescas, compre a polpa congelada. Castanha-do-pará, abacate, semente de linhaça e azeite de oliva extravirgem são outros alimentos com efeito anti-inflamatório e, por isso, aparecem com frequência no cardápio.

Almoço, jantar e ceia

Almoço

Opção 1

• 1 filé (120 g) de peixe grelhado com champignon
• 2 col. (sopa) de feijão
• 1 col. (sopa) de arroz (integral, de preferência)
• 1 prato (sobremesa) de folhas verdes (alface, rúcula, agrião) com 1 col. (sopa) de azeite de oliva extravirgem, sal e limão
• 1 fatia fina de abacaxi

Opção 2
• 4 col. (sopa) de picadinho de carne magra
• 2 col. (sopa) de arroz (integral, de preferência)
• 2 col. (sopa) de abóbora refogada
• 1 prato (sobremesa) de folhas verdes (alface, rúcula, agrião) com 1 col. (sopa) de azeite de oliva extravirgem, sal e limão
• 1 goiaba vermelha

Opção 3
• 1 xíc. (chá) de macarrão (integral, de preferência) com 2 col. (sopa) de atum light e tomate picado
• 1 pires (chá) de brócolis refogado com alho e regado com 1 col. (sopa) de azeite de oliva extravirgem
1 ameixa vermelha

Opção 4
• 1 filé (120 g) de frango assado ou grelhado
• 3 col. (sopa) de arroz (integral, de preferência)
• 1 prato (sobremesa) de alface, tomate-cereja, pepino e azeitona preta com 1 col. (sopa) de azeite de oliva, sal e limão
• 5 morangos

Opção 5
• 1 filé (120 g) de salmão assado
• 1 batata média assada com ervas
• 1 prato (sobremesa) de folhas verdes (alface, rúcula, agrião) com 1 col. (sopa) de azeite de oliva extravirgem, sal e limão
• 1 taça de gelatina diet com morango (ou mamão) picado

Jantar

Opção 1
• 1 prato (fundo) de sopa de legumes com 2 col. (sopa) de peito de peru em cubos
ou 1 filé pequeno/90 g de frango cozido ou desfiado)

Opção 2
• 1 copo (300 ml) de shake de proteína (2 medidas de proteína em pó - whey protein - com 1 polpa congelada de frutas vermelhas e 1 copo/200 ml de água). Atenção: faça o shake numa coqueteleira. Bater o whey protein no liquidificador muda a estrutura da molécula de proteína, comprometendo o efeito positivo no organismo.

Opção 3
• 1 pão sírio médio com 1 col. (chá) de cream cheese light e 3 fatias de peito de peru light e 1 col. (chá) de azeite de oliva extravirgem

Opção 4
• 1 prato (raso) de alface, rúcula, tomate-cereja, 2 col. (sopa) de queijo cottage e 1 castanha-do-pará picada com 1 col. (sopa) de azeite de oliva extravirgem, sal e limão

Opção 5
• 2 fatias de pizza (massa fina) de atum light com 2 col. (chá) de azeite de oliva extravirgem

Ceia

• 3 col. (sopa) de abacate (o ideal é consumir a fruta pura, mas, se não for possível, use adoçante à base de estévia)

Como turbinar a dieta

• Comece a montar o prato pelas carnes (frango, peixe ou carne vermelha sem gordura). Assim, você evita chegar nessa parte do bufê com o prato cheio, sem espaço para as proteínas.

• Para temperar a salada, use uma colher (sopa) de azeite de oliva extravirgem. É o tipo de gordura boa com o poder de manter o equilíbrio hormonal, além de reduzir o índice glicêmico da refeição.

• Antes de dormir, não dipense as três colheres (sopa) de abacate puro. Essa fruta é rica em gordura poli-insaturada, que intensifica a ação do GH – hormônio do crescimento. No adulto, ele se encarrega da regeneração das fibras musculares e, nesse processo, usa a gordura estocada como fonte de energia, promovendo perda de peso.

Cerveja? Esqueça!

Se quiser chegar ao altar com a cintura fina, corte o chopinho. “Além de prejudicar a perda de peso, o chope ou a cerveja tem substâncias que fermentam e incham a barriga”, alerta Galebe. O ideal é evitar qualquer bebida alcoólica. Se for impossível, fique com o vinho tinto e beba no máximo duas taças por semana. Estratégia para segurar o índice glicêmico da bebida, fazendo com que engorde menos: antes do primeiro gole, forre o estômago com proteína magra (peito de peru, presunto magro) ou gordura boa (azeitona, amendoim sem sal).

No lugar do chocolate

Ansiedade desperta a gula por chocolate. Substitua essa tentação por barra de proteína – tem até sabor de chocolate branco. Elas seguram a fome e engordam menos.

Grandes aliados

As frutas vermelhas (ameixa, amora, acerola, framboesa, goiaba, mirtilo, morango) são muito importantes na dieta. Ricas em antocianinas – antioxidantes com o poder de combater a inflamação nas células –, elas facilitam a perda de peso e deixam a pele lisinha. Se não encontrar essas frutas frescas, compre a polpa congelada. Castanha-do-pará, abacate, semente de linhaça e azeite de oliva extravirgem são outros alimentos com efeito anti-inflamatório e, por isso, aparecem com frequência no cardápio.

É tempo de casamento!
Penso que assim como eu, muitas noivas iram subir ao altar esse ano!
É um momento muito especial, mas vamos combinar, um tanto quanto turbinado!
Tantas coisas para pensar, planejar...
E atire o primeiro buquê à noiva que não quer perder uma graminha se quer para o tão sonhado dia!

A seguir algumas dicas, inclusive um cardápio para a ansiedade para que você esteja MARAVILHOSA no dia do seu casamento!
Noivas, mãos a obra!!!

Quem já está preparando as malas para sair de casa não pode deixar de incluir na bagagem um Guia produzido pela Organização Mundial de Saúde que dá dicas para quem não quer correr riscos com diarréia, desidratação, náusea ou intoxicação alimentar.
Estimativa da OMS revela que as doenças transmitidas por alimentos (DTAs) são de alta incidência. Anualmente, estima-se a ocorrência de 1,5 bilhões de casos de diarréia nas Américas (com 3 milhões deles culminando em óbito), normalmente associados ao consumo de alimentos contaminados.
Esse alto índice é de se assustar. Então ao sair de casa para viajar e evitar problemas seguem algumas dicas:
QUESTÃO DE HIGIENE
Lave as mãos com freqüência e sempre antes de manusear ou consumir alimentos. Existem muitos microorganismos perigosos dispersos no solo, na água, nos animais e nas pessoas, os quais podem ser veiculados aos alimentos por meio das mãos.
SEPARE OS ALIMENTOS
Quando for comer em bufês, verifique se os alimentos cozidos não estão em contato com os alimentos crus, evitando contaminar um ao outro. Evite consumir alimentos crus. Atenção para ovos crus, maionese caseira, molhos e sobremesas como as mousses, pois estes podem ser perigosos. Alimentos crus contem microorganismos patogênicos que podem contaminar os alimentos previamente cozidos a partir do contato direto.
BEM COZIDOS
O cozimento adequado elimina quase todos os microorganismos e é um dos métodos mais eficazes para garantir o consumo seguro dos alimentos. A temperatura ideal é de pelo menos 70ºC.
MANTENHA OS ALIMENTOS EM TEMPERATURAS SEGURAS
A conservação dos alimentos sob refrigeração ou congelamento (temperaturas inferiores a 5ºC) ou bem quentes (temperaturas superiores a 60ºC) diminui ou interrompe a proliferação de microorganismos.
ÁGUA TRATADA E INGREDIENTES SEGUROS
Prefira o consumo de água mineral engarrafada. Se desconfiar da segurança da água, ferva-a adequadamente para eliminar todos os microorganismos perigosos.
Retire a casca de todas as frutas e verduras se for comê-las crua. Não coma frutas e verduras com "machucados", com a casca perfurada ou amassados, pois pode ocorrer a formação de compostos químicos tóxicos, chamados microtoxinas, produzidos por microorganismos perigosos em alimentos estragados ou com bolor.
(Estado de Minas - 24/01/10)

Agora com essas dicas, façam uma Boa Viagem!

Para pensar!

Sempre é preciso saber quando uma etapa chega ao final...
Se insistirmos em permanecer nela mais do que o tempo necessário, perdemos a alegria e o sentido das outras etapas que precisamos viver.
Encerrando ciclos, fechando portas, terminando capítulos. Não importa o nome que damos, o que importa é deixar no passado os momentos da vida que já se acabaram.
Foi despedida do trabalho? Terminou uma relação? Deixou a casa dos pais? Partiu para viver em outro país? A amizade tão longamente cultivada desapareceu sem explicações?
Você pode passar muito tempo se perguntando por que isso aconteceu....
Pode dizer para si mesmo que não dará mais um passo enquanto não entender as razões que levaram certas coisas, que eram tão importantes e sólidas em sua vida, serem subitamente transformadas em pó. Mas tal atitude será um desgaste imenso para todos: seus pais, seus amigos, seus filhos, seus irmãos, todos estarão encerrando capítulos, virando a folha, seguindo adiante, e todos sofrerão ao ver que você está parado.
Ninguém pode estar ao mesmo tempo no presente e no passado, nem mesmo quando tentamos entender as coisas que acontecem conosco.
O que passou não voltará: não podemos ser eternamente meninos, adolescentes tardios, filhos que se sentem culpados ou rancorosos com os pais, amantes que revivem noite e dia uma ligação com quem já foi embora e não tem a menor intenção de voltar.
As coisas passam, e o melhor que fazemos é deixar que elas realmente possam ir embora...
Por isso é tão importante (por mais doloroso que seja!) destruir recordações, mudar de casa, dar muitas coisas para orfanatos, vender ou doar os livros que tem.
Tudo neste mundo visível é uma manifestação do mundo invisível, do que está acontecendo em nosso coração... e o desfazer-se de certas lembranças significa também abrir espaço para que outras tomem o seu lugar.
Deixar ir embora. Soltar. Desprender-se.
Ninguém está jogando nesta vida com cartas marcadas, portanto às vezes ganhamos, e às vezes perdemos.
Não espere que devolvam algo, não espere que reconheçam seu esforço, que descubram seu gênio, que entendam seu amor. Pare de ligar sua televisão emocional e assistir sempre ao mesmo programa, que mostra como você sofreu com determinada perda: isso o estará apenas envenenando, e nada mais.
Não há nada mais perigoso que rompimentos amorosos que não são aceitos, promessas de emprego que não têm data marcada para começar, decisões que sempre são adiadas em nome do "momento ideal".
Antes de começar um capítulo novo, é preciso terminar o antigo: diga a si mesmo que o que passou, jamais voltará!
Lembre-se de que houve uma época em que podia viver sem aquilo, sem aquela pessoa - nada é insubstituível, um hábito não é uma necessidade.
Pode parecer óbvio, pode mesmo ser difícil, mas é muito importante.

Encerrando ciclos. Não por causa do orgulho, por incapacidade, ou por soberba, mas porque simplesmente aquilo já não se encaixa mais na sua vida.
Feche a porta, mude o disco, limpe a casa, sacuda a poeira. Deixe de ser quem era, e se transforme em quem é. Torna-te uma pessoa melhor e assegura-te de que sabes bem quem és tu próprio, antes de conheceres alguém e de esperares que ele veja quem tu és..
E lembra-te:
Tudo o que chega, chega sempre por alguma razão
Fernando Pessoa