Quem come com moderação pode manter a mente jovem, segundo estudiosos da Universidade Católica do Sagrado Coração de Roma, na Itália.
Os pesquisadores descobriram que a pouca quantidade de caloria na hora de se alimentar ativa uma molécula de proteína, que ajuda o cérebro a não envelhecer.
A descoberta, segundo eles, poderá ser uma importante fonte de estudos para prevenção da degeneração cerebral e do processo de envelhecimento.
“Esperamos encontrar um modo de ativar a Creb 1 com novos remédios, de modo que se possa manter jovem o cérebro sem necessidade de uma dieta restrita”, diz Pani.
A molécula conhecida como Creb 1, pode ter importantes funções reguladoras do cérebro, como memória, aprendizado e controle da ansiedade.
Fonte: Jornal Pampulha, 7 a 13 de janeiro de 2012
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